1、修改MySql的配置文件

MySql的配置文件在Windows下为my.ini，我电脑上的路径如下图所示，需要说明的一点ProgramData是系统文件夹，因此默认是隐藏的，如果找不到需要设置显示隐藏文件

在Linux下的路径为 /etc/my.cnf

使用记事本打开配置文件，在 [mysqld] 标签下加上以下内容：

default-character-set = utf8

character_set_server = utf8

注意：如果此标签下已经存在“default-character-set=GBK”类似的内容，只需修改即可。如果没有手动添加即可。如果语句前有注释需要将#注释去掉。

--在 [mysql] 标签下加上一行

default-character-set = utf8

--在 [mysql.server]标签下加上一行

default-character-set = utf8

--在 [mysqld_safe]标签下加上一行

default-character-set = utf8

--在 [client]标签下加上一行

default-character-set = utf8

设置完毕重新启动MySql服务让配置文件生效

Windows可在服务管理器中操作，也可使用命令行：

net stop mysql 回车

net start mysql 回车

服务名可能不一定为mysql，请按自己的设置

重启电脑也可以

查看设置结果
登录MySql命令行客户端：打开命令行

mysql –uroot –p 回车

输入密码

进入mysql后执行：show variables like "% character %";
显示结果应该类似如下：

 
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |

2、使用命令设置

如果仍有编码不是utf8的，请检查配置文件，也可使用mysql命令设置：

set character_set_client = utf8;
set character_set_server = utf8;
set character_set_connection = utf8;
set character_set_database = utf8;
set character_set_results = utf8;
set collation_connection = utf8_general_ci;
set collation_database = utf8_general_ci;
set collation_server = utf8_general_ci;

3、创建数据库的时候设置

建立数据库时可以使用以下命令：

create database somename character set utf8;

修改数据库编码的命令为：

alter database app_relation character set utf8;

当然，创建表的时候也可以设置表的编码格式。

create table tb_name (
 name varchar(45) not null,
 price double not null,
 bookCount int not null,
 author varchar(45) not null ) default charset = utf8;